심혈관질환예방1 사포닌 효능: 인삼 복용 고민 중이라면 알아야 할 우리나라에는 세계인이 칭찬하는 건강식품이 있습니다. 바로 인삼이지요. 고려 인삼은 이름에서도 알 수 있듯이 오래전부터 중국이나 일본 등 주변국뿐만 아니라 세계 여러 나라에도 이미 널리 알려져 있었습니다. 과학적 효능 검증이 가능하기 이전 시기에 이미 임상 효과가 뛰어났기에 가능한 일일 것입니다. 이렇듯 수세기 전부터 유명했던 인삼에는 사포닌이라는 물질이 풍부합니다. 사포닌은 사실 콩, 마, 퀴노아 등 다른 식물들에서도 쉽게 찾아볼 수 있는 성분으로, 항염증, 면역증진, 항균성 등의 기능이 있으며 물과 섞이면 거품이 발생합니다. 그래서 라틴어의 비누(soap)라는 단어에서 사포닌이라는 이름이 유래했으며, 계면 활성제의 특징과 항균성 때문에 현대에 샴푸나 비누에 사용됩니다. 뿐만 아니라 사포닌은 백신 제작 .. 2021. 2. 6. 이전 1 다음
