양파즙 왜 마셔야 할까요?
양파는 마늘, 쪽파 등과 함께 부추 속에 속하는 식물로 음식 재료로 많이 사용되는 채소입니다. 다양한 종류의 비타민과 미네랄의 들어있어 일찍이 고대에는 양파를 심장병을 고치고 두통을 가라앉히는 용도로 사용하기도 했습니다.
현대에 이르러 양파의 효능이 양파 껍질 벗겨내듯이 하나씩 하나씩 발견되면서, 양파에 대한 사람들의 관심이 높아졌는데요. 지금까지 알려진 바로는 양파가 암의 발생 위험도를 낮추고, 혈당을 조절하며, 심장 건강에도 좋은 영향을 미친다고 합니다. 그 밖에도 수많은 효능들이 있어 한 문장으로 다 설명할 수 없을 정도입니다.
양파 대신 양파즙을 마시는 경우도 있는데요. 양파를 먹으려면 적어도 데치거나 볶는 정도의 조리는 해야 먹을 수 있고 부피가 커서 많이 먹을 수 없다는 불편함이 있기 때문입니다. 그래서 양파즙으로 마시면 양파의 좋은 성분을 농축해서 먹을 수 있으니 보다 간편하고 효과적으로 양파의 영양분을 흡수할 수 있겠습니다.
그러면 어떤 사람들이 양파즙을 마시면 좋은지, 양파즙의 효능에는 어떤 것들이 있는지 자세히 알아보도록 하겠습니다.
양파즙 효능
1) 양파즙 효능: 심장 건강 (빨간 양파즙)
양파는 심장 건강에 매우 좋습니다. 이는 두 가지 측면에서 살펴볼 수 있는데요.
우선 양파즙에는 퀘르세틴이라는 항산화제가 풍부합니다. 항산화제인 퀘르세틴은 혈관을 보호하고 염증을 줄이며 고혈압을 막아주는 역할을 합니다. 또한 양파즙은 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈전 형성을 막아주기 때문에 결과적으로 심혈관 질환에 매우 좋은 음식이라 하고 할 수 있겠습니다.
특히 빨간 양파에 들어있는 안토시아닌이라는 색소는 심장 건강에 매우 좋다고 알려져 있습니다.
2) 양파즙 효능: 항암 효과
여러 연구들에서 양파즙이 위장암과 결장암에 걸리는 확률을 낮춰 준다는 결론을 보여주었습니다. 이런 항암 효과는 양파즙에 들어있는 황화합물과 항산화제 때문인 것으로 과학자들은 추론하고 있습니다. 따라서 암 위험 가능성이 있는 분들이라면, 특히 소화기관 관련 암이 걱정된다면 양파즙을 꾸준히 먹는 것도 도움이 되겠습니다.
3) 양파즙 효능: 혈당 조절
혈당을 조심해야 하는 상황이라면 양파즙을 마셔야 하겠습니다. 양파는 혈당을 조절하는 기능이 있기 때문입니다. 제2형 당뇨 환자들을 대상으로 한 실험 결과에서 100g의 양파를 먹은 환자들은 4시간 후에 혈당 수치가 평균 20mg/dl 정도가 줄었다고 합니다. 사람과 동물들을 대상으로 한 여러 다른 연구에서도 양파는 혈당을 조절하는 능력이 있는 것으로 나타났습니다.
4) 양파즙 효능: 골밀도, 뼈 건강
뼈는 칼슘 성분으로 이뤄져 있습니다. 그래서 뼈 건강을 위해서 칼슘이 많은 우유, 유제품 등을 권유하는 데요, 사실 단순히 칼슘을 많이 섭취한다고 뼈가 튼튼해지는 것은 아닙니다. 장에서 칼슘이 잘 흡수되어야 하고 뼈가 칼슘을 고정을 해야 하기 때문입니다.
양파에는 이 역할을 도와주는 성분이 들어있습니다. 폐경기가 지난 여성들을 대상으로 한 여러 실험들에서, 양파즙을 마신 사람들은 골밀도와 뼈의 미네랄 수치가 높으며 골절 등의 부상 위험이 작아진다는 사실이 밝혀졌습니다.
5) 양파즙 효능: 면역력 증강(항균)
양파즙의 성분은 대장균, 녹농균, 황색포도구균, 세레우스균, 콜레라균을 억제하는 데에도 효과가 있습니다.
또한 양파즙은 소화기관의 암과 관련이 있는 헬리코박터균과 맞서 싸우는데 큰 도움이 됩니다.
6) 양파즙 효능: 소화 기능 개선 및 장 건강
양파에는 섬유질과 프리바이오틱스가 풍부하며 이는 장 건강에 필수라고 할 수 있겠습니다. 장내 이로운 박테리아들은 프리바이오틱스를 분해하여 자신들의 영양분으로 삼습니다. 이 과정에서 단쇄 지방산이 형성되는데, 이 단쇄 지방산은 장을 튼튼하게 하고 면역력을 향상해 줄 뿐만 아니라 염증을 줄여주고 소화와 영양분 흡수가 잘 되도록 해줍니다.
※ 양파즙 효능
- 심장 및 혈관 건강
- 항암 효과
- 혈당 조절
- 면역력 강화
- 골밀도 강화, 뼈 건강
- 소화기능 강화
가족 건강을 위한 양파즙
이처럼 양파는 건강에 많은 좋은 효능들이 있는데요. 양파가 가진 모든 효능들이 하나 같이 굵직한 질병들과 관련이 있기 때문에 주목하지 않을 수 없습니다.
항산화 효과가 있어 심장과 혈관의 건강뿐만 아니라 항암에도 도움이 되며, 빨간 양파즙은 특히 심장 건강에 좋습니다. 또한 혈당을 조절할 수 있어 당뇨에도 좋고, 뼈와 장 건강 그리고 면역력을 높이는데 매우 좋은 것이 양파즙입니다.
자신과 가족의 건강을 챙기고 싶다면 양파즙 한 번 드셔 보는 것은 어떨까요?
<내용 참고: healthline>
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