제로 콜라 좋아하는 분들이 많습니다.
제로 콜라는 설탕이 들어있지 않아서 칼로리가 거의 없고 다이어트하는 중에도 즐길 수 음료이기 때문입니다. 뿐만 아니라 제로 콜라는 기존의 오리지널 콜라와 비교했을 때 탄산량도 적습니다. 그래서 톡 쏘는 느낌이 너무 강한 맛을 싫어하는 사람들은 제로 콜라를 선호하기도 합니다.
하지만 제로 콜라에 설탕 대신 무엇이 들어가길래 단 맛이 나는지 모르는 분들도 많은데요. 이번 포스팅에서는 제로 콜라에 들어가는 인공 감미료에 대해서 알아보고자 합니다. 제로 콜라는 정말로 다이어트에 도움이 되는지, 또 건강에 문제는 없는지 궁금하신 분들을 위해 준비했습니다.
제로 콜라의 단 맛은 어디서?
제로 콜라에는 설탕이 들어있지 않다고 이야기했는데요. 그럼 제로 콜라의 단 맛은 어디서 오는 것일까요? 제로 콜라의 단맛은 설탕 대신 들어간 인공 감미료(수크랄로스)에서 나옵니다. 그리고 신기하게도 이 인공 감미료는 단맛을 내는데도 불구하고 칼로리가 거의 없습니다. 그래서 주변에 누가 '나 다이어트 중이라서 제로 콜라 마셔'라고 이야기하는 것은 꽤나 설득력이 있다고 할 수 있습니다.
하지만 여기에는 함정이 숨어 있는데요. 그 이유는 바로 인공 감미료가 우리의 혀가 단 맛을 느끼도록 속이는 작용을 하지만 우리의 장은 인공 감미료의 술수에 넘어가지 않기 때문입니다. 그래서 칼로리가 없는 인공 감미료를 섭취하게 되면, 우리의 장은 칼로리를 더욱 갈구하게 되고, 결과적으로 다음번 식사할 때 더 많은 양의 음식을 먹게 된다는 것입니다.
따라서 칼로리가 없는 제로 콜라를 마셨다면, 이후 식사할 때 정량을 지킬 수 있도록 자제가 필요하겠습니다.
인공 감미료는 안전할까요?
인공 감미료가 들어간 탄산음료들의 안전성에 대해 진행된 연구들은 많습니다. 하지만 이 연구들은 인공 감미료가 안전하다 또는 위험하다고 단언할 수 있을 정도로 명확한 결과를 보여주는 것은 아닙니다.
참고로 인공 감미료가 들어간 탄산음료가 건강에 부정적인 영향을 미친다는 연구들의 내용을 살펴보면,
인공 감미료가
- 심장 건강을 악화시키고
- 인(P) 성분이 많아 신장 질환을 야기할 수 있으며,
- 골다공증 위험이 증가하고
- 장의 미생물(프로바이오틱스) 환경을 바꿔 혈당 조절에 문제가 생길 수 있다
고 합니다. 하지만 다시 말씀드리지만 위 내용과 관련해서 결론을 내리기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.
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제로 콜라와 치아 건강
탄산음료를 마실 때 많은 사람들이 우려하는 것 중에 하나는 바로 치아 건강인데요. 우려하는 바와 같이 탄산음료는 실제로 에나멜과 치아를 부식시킵니다. 치아 부식을 일으키는 범인은 인산과 구연산(시트르산)인데, 다이어트 콜라(콜라 라이트)에는 들어있지만 제로 콜라에는 들어있지 않습니다.
그래서 치아 부식이 걱정된다면 오리지널 콜라와 콜라 라이트보다는 제로 콜라를 선택하는 것이 낫겠습니다. 또한 마운틴듀, 스프라이트도 제로 콜라보다 치아 부식을 더 잘 발생시킨다고 합니다.
<내용 참고: JTBC, healthline>
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